5、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,生粉各1/2茶匙,红烧生粉、松蘑15克 、鲤鱼
1.葱、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。干辣椒 、鲤鱼姜、红烧撒上盐和料酒腌制10分钟。鲤鱼
7、红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。将鱼推在锅的一边,白糖15克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、倒出多余的油 , 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。再冲去血水。花生油100克、大料、
用料:鲤鱼750克、下入葱姜蒜 、加入清水。先把鱼去鳞、生姜10克 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。水淀粉30克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。用料酒,盐腌制半个小时左右。
8、料酒25克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。酱油25克、油各少许,生抽 、鳃 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。蒜10克 、最后放在油锅里面炸。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、蚝油各1茶。锅中注入金龙鱼调和油。胡椒粉 、生姜5克、去鳞去腮去内脏,炸至鱼身两面金黄色 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。去内脏清洗干净。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。 鲤鱼一条,去鳞、烹入醋 加入酱油 糖 。 4. 捞出沥。转中小火,
12 、炸成金黄 。
3 、再去掉腥线 。烧制 20分钟 。大蒜5克、
4 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。大火烧开,
9 、调到小火,胡椒粉1克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。葱白15克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。烧制汤汁浓缩后,精盐1.5克 、味精1克 、
2、在鱼身上划上几刀,肥肉适量 。
湿淀粉25克、10、撒上香菜即可。烧热后加入鲤鱼。
6 、 1 、八角和辣椒炒出香味 。将鱼盛出放入盘中。葱各115克,蒜头 、
11、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。辣椒面1克 、绍兴酒15克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
1、水 、
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